Un emprendedor de Rhode Island trae el sabor de Senegal a Nueva Inglaterra
Kassumay LLC es una empresa de Rhode Island que produce y vende frutas para untar nutricionales elaboradas con flores de hibisco cultivadas en Senegal, África occidental. La agricultura es una industria importante en Senegal donde la transformación de los productos es esencial para su almacenamiento y conservación. Al crear cremas para untar, mermeladas, jugos y tés, las familias pueden hacer que los alimentos duren. El fundador y propietario, Bacary Diatta, llevó esta tradición al mercado cuando lanzó Kassumay e introdujo deliciosas y nutritivas pastas de fruta de hibisco en Nueva Inglaterra. Sus productos provienen de Casamance, la región del sur de Senegal a la que llama hogar. A través de Kassumay, Diatta espera empoderar a las mujeres en estas aldeas del sur de Senegal brindándoles empleo local y oportunidades comerciales, además de devolver parte de sus ganancias para ayudar a crear recursos como escuelas, guarderías, hospitales y más.
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